כל מה שלא העזתם לשאול על פחמימות ועל מה באמת לקבל תשובות

המון אנשים נוטים להאמין ששמירה על אורח חיים ללא סוכר זה הדבר הנכון. “אני עושה דיאטה בלי פחמימות” אלו הן אמירות שמעלות קלישאות כי “דיאטה בלי פחמימה” הינה הדיאטה המנצחת. למה הם עייפים ולאחר כמה ימים רצים אל המקרר? נשמע לכם מוכר? האם גם אתם ניסיתם להשאיר את הסוכר בצד ומהר מאוד תקפתם את המקרר כאילו אין מחר? במיוחד עבורכם כתבתי כל מה שלא העזתם לשאול על פחמימות והכי חשוב? כיצד להתייחס אל הסוכר נכון. מוזמנים לקרוא, ליישם ואפילו לשתף את התוכן.

כמו שהבנתם, סוכר זה לא אויב, המון אנשים מנסים להוריד אותו מהתפריט ושוכחים דבר אחד, “בלי דלק הרכב לא יגיע ליעד”.. כך גם מטרת הסוכר בגוף האדם. השאלה היא… אילו פחמימות אתם בוחרים? הנה כמה דברים אודות סוכר “בריא”.

מה זה פחמימה?

אני מאמן כושר אישי שנתקל בשאלה הזו לא מעט. פחמימה הינה רכיב בלתי נמנע בתפריט היומי ובפרט כאשר מתאמנים. מבין שלושת אבות המזון, פחמימה הוא מאגר אנרגיה לכל דבר. ביחס לחלבון, הפקת אנרגיה יעילה ביותר מתרחשת עם פחמימה זמינה. היות ומאגר הסוכר הוא קטן והוא נגמר מהר- חשוב מאוד שלא לאבד ואף לחדש אותו על בסיס יומי.

למה אתה מתכוון שרון?

כמה עובדות :כמות הקלוריות מפחמימה זה למעשה צריכה הכי גדולה בתזונה. זה נכון גם לאנשים שמתאמנים וגם לאנשים שלא.
כמות פחמימה של אדם שמתאמן מגיע אפילו ל70 אחוז מתצרוכת היומית של התפריט. יותר קלוריות? כן, אבל זה מתקזז עם האימון עצמו ובלי זה אני בספק שאפשר להתמיד או לייצר תועלת מאימון.

מתי יש שימוש בסוכרים ולא שומנים?

אתם מתכוונים לאימון? לרוב, אני שומע לא מעט אנשים שחושבים כי כל האימונים שורפים שומנים, זהו שלא, אימון שורף שומנים מתרחש כאשר דופק האימון הינו עד 75 אחוז מדופק המקסימלי של האדם. לעומת זאת, כאשר מדברים על פעילות עצימה מאוד שהדופק שם מעל ל80 אחוז מדופק מקסימלי, שהרי אז משתמש הגוף יותר בסוכרים (פחמימות) מאשר בשומנים ליצירת אנרגיה.

זהו, עד כאן שיתפתי אתכם במשהו קריטי ביותר- קוראים לזה “אל תעשו דיאטה בלי פחמימות שמעתם? מוזמנים לשתף אותי, לשאול, אשמח לענות ואפילו ללמוד מכם.