תזונה במהלך יום עבודה

מאות אלפי ישראלים כמו גם מיליונים רבים ברחבי העולם מבלים כשליש מחייהם במקום העבודה. אומנם מקום העבודה הוא חלק חשוב במהלך חיינו והמקום בו אנו מבלים את רוב שעות הערות שלנו אבל רבים מאתנו עדיין מתייחסים לתזונה במהלך העבודה כ”נשנוש” בדרך לדבר האמיתי – האוכל בבית, והתייחסות כזו עלולה להוביל אותנו לעלייה לא רצויה במשקל ולהתנהלות בריאותית כללית לא נכונה. תזונה לא נכונה במהלך יום העבודה תגרום לנו גם לירידה באיכות העבודה שלנו, עייפות עצבנות וכל מה שמתלווה לתפקוד לקוי פיזי במהלך היום. בזמן הרביצה בבית מול הטלוויזיה הדבר האחרון שמתחשק לנו הוא לקום ולהתחיל לקצוץ סלט או לבשל משהו בשביל לקחת אותו למחרת לעבודה אך עם קצת יצירתיות ורצון לשמור על אורח חיים בריא, אפשר בכמה דקות לשדרג את יום המחר ולהגיע בסופו הביתה רעננים ונמרצים.

טיפים לתזונה נכונה במהלך יום העבודה

ארוחת בוקר

כל התזונאים מסכימים שארוחת הבוקר היא החשובה ביום ולא סתם גם הרמב”ם, שהיה רב ורופא גדול בזמנו, הקדיש בספריו רבות להדגשת חשיבותה של “פת השחרית” מה שנקרא בפינו היום ארוחת בוקר. ארוחת הבוקר היא מילוי המצברים שהתרוקנו אחרי שינה ארוכה ומאפשרת לכלל איברי הגוף ובעיקר למוח לקבל את הסוכר שהם כה צריכים לאחר צום ארוך, דרך הפחמימות והחלבונים שאנו צורכים.

דוגמאות להכנת ארוחת בוקר מהירה

• סנדביץ’ – הכנת ארוחת בוקר מהירה יכולה לכלול כריך מלחם מקמח מלא עם גבינה, ירקות, ביצה וכדומה מה שיגזול מאתנו מספר דקות להכנה בבוקר עם הקימה או בערב שלפני.
• יוגורט עם גרנולה – ישפר את ההרגשה הכללית וייתן לנו “דלק” למספר שעות. רבים יגידו שארוחת בוקר כזו לא משביעה אותם ובצדק, אך לאלו שמדלגים בכלל על ארוחת הבוקר גם ארוחה צנועה כזו תעשה פלאים וכל מה שהיא מצריכה זה עצירה למספר דקות בדרך לעבודה במכולת השכונתית.

ישנן עוד דוגמאות רבות לארוחת בוקר מזינה ואיכותית בעבודה שמוכנה במספר דקות, וכל שצריך הוא נכונות ומספר דקות לעניין.

ארוחת צהריים

ארוחת הצהריים צריכה להיות מזינה אך לא כבדה מידי מכיוון שארוחה כבדה גורמת לעייפות וקושי בריכוז, ולכן הכנה בבית של אורז, חזה עוף, סלט ירקות וכדומה יכולה להשאיר אותנו בריאים ומתפקדים בצורה טובה במהלך היום, וחשוב עוד יותר – לא מגיעים הביתה מורעבים ומתנפלים על כל מה שבמקרר.

נשנושים

כדאי להמיר את הנשנושים הפחות בריאים בפירות וירקות, אגוזים שקדים וכדומה. גם אלו יתנו לנו אנרגיה ויעזרו לנו להעביר את שעות היום ביתר קלות וללא צמיגים נוספים בגופינו.
תזונה נכונה במהלך יום העבודה אם כן היא עניין של החלטה. קבלת אחריות על מה שנכנס לנו לפה יחד עם שינה איכותית ועיסוק בספורט יגבירו גם את האפקטיביות שלנו במהלך יום העבודה.